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부 록

400쪽(영문). E 부부에게 전해진 개인 증언 중 “계란이 그대의 식탁에 놓이지 않게 하라”는 권고는 어떤 이들에 의해 일반적으로 적용되었다. 그런데 이것이 정상적인 형편에 있는 가정들을 위한 일반적인 가르침으로 의도된 것이 아니라는 사실이 그 진술의 전후 상황을 통해서도 분명히 드러날 뿐만 아니라, 적어도 세 곳에서 엘렌 G. 화잇이 이 개인적 증언의 오용을 교정한 것을 통해서도 알 수 있다. 이것들은 교회증언 7권 135(1902), 치료봉사 320(1905), 교회증언 9권 162(1909)이다. 우리는 나중 두 곳을 아래에 인용한다.
“육욕이 강하고 동물적 욕정이 강한 사람들은 자극적인 음식을 피해야 하는 것이 옳다. 특히 육욕적 습관을 가진 자녀가 있는 가정들은 계란을 사용하지 말 것이다.” ― 치료봉사, 320.“버터를 통해 오는 질병이나 계란을 마구 먹음으로 어린이들에게 이르는 악의 위험에 대하여 경고가 주어졌지만, 잘 길러지고 적절하게 키워진 닭에서 나온 계란을 사용하는 것이 원칙을 위반하는 것이라고 생각지 말 것이다. 계란은 어떤 독소를 해독시키는 치료제의 요소를 가지고 있다.” ― 교회증언 9권 162.
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